Provate il nostro rinomato Ristorante, membro della prestigiosa catena dei
"Ristoranti del Buon Ricordo". Ad una ampia scelta di piatti della cucina italiana
ed internazionale si affiancano i piatti tipici della tradizione gastronomica lacustre; perchè la
conoscenza della gente e del territorio passa anche attraverso le sensazioni del proprio palato.

Una sala separata ideale per piccoli banchetti privati. Il soffitto e le pareti
in vetro permettono alla luce di diffondersi creando una calda e rilassante
atmosfera che, unitamente alle piante vive disposte in uno spazio
centrale ne fanno un suggestivo giardino d'inverno.

"Risotto con filetti di Lavarello"
Il lavarello è un pesce tipico dei laghi prealpini dalla livrea argentea e dalle carni bianche finissime. I filetti che se ne ricavano hanno nobili proporzioni e si prestano ad usi d´alta cucina.
Per esaltarne la delicata bontà basta un rapido passaggio in padella, quel tanto che
serve per dar loro colore; tipica del Lago Maggiore è l´abitudine di
servirli a complemento di un risotto preparato con fumetto di pesce.

Con questa specialità riceverete in omaggio il piatto in ceramica del
Buon Ricordo decorato a mano dai maestri Solimene di Vietri
sul Mare.